「地産地消」と「旬」が真亜房のこだわり

本当の美味は良質な食材があってこそ。
この想いから、真亜房では可能な限り近隣の食材、なおかつ旬のものを使用するというこだわりを持ってみなさまをお迎えします。
厳選した旬の食材を生かすように手間をかけてていねいに作った一品一品をお楽しみください。


江戸情緒あふれる水の郷「佐原」

佐原を二分するように流れる小野川のほとりに板前割烹 真亜房(まあぼう)はあります。
古民家風の軒先にかかる暖簾をくぐると、外観からは想像もつかない“おしゃれな”空間が広がります。

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